بيكاتا بالمشروم

المقادير:



180 جم لحمة بتلو ناعم.
بصل – فلفل اسود – مستردة – مشروم
دقيق
زبدة صفراء
عصير ليمون – زيت


شوربة دجاج
كريمة
ماشروم فريش او معلب



الطريقة:
تتبل اللحم البتلو بالملح والفلفل و المستردة وعصير الليمون.

ثم توضع في الدقيق

توضع اللحمة فى مقلاة بها زبدة وزيت لمدة دقيقتين

ثم يوضع عليها المشروم الفريش

ثم يوضع عليها 2 ملعقة كريمة و2 كوب شوربة دجاج وتترك حتى يستوي اللحم ..
وتقدم مع المكرونة او الارز وتجمل بقليل من البقدونس المفروم الناعم